🍍Торт с ананасом и творожным кремом
🥑КБЖУ на 100 грамм: 132/9/2/17
📝Ингредиенты:
— Основа (форма 22 см):
• Творог (2–5%) — 100 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Подсластитель — 5 гр.
• Мука цельнозерновая — 50 гр.
• Мука овсяная — 50 гр.
• Разрыхлитель — 5 гр.
— Чизкейк:
• Мягкий творог — 300 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Подсластитель — 5–7 гр.
— Ягодная начинка:
• Ягоды — 300 гр.
• Крахмал — 1 ст. л.
• Вода — 20 гр.
• Подсластитель — 5–7 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Для основы смешать все ингредиенты до однородности, муку вводить постепенно, чтобы тесто получилось мягким и эластичным.
2. Раскатать тесто в круг толщиной около 0,5 см на пергаменте, переложить в форму, сформировать бортики, дно наколоть вилкой. Выпекать при 180°С 7–10 минут, затем немного остудить.
3. Для чизкейка смешать все ингредиенты до однородности, выложить на основу и выпекать при 180°С 25–30 минут. После выключить духовку и дать полностью остыть внутри. Для более плотной текстуры оставить в холодильнике на ночь.
4. Ягоды довести до кипения, проварить 5 минут, добавить подсластитель. Крахмал развести водой, ввести в ягоды и, постоянно помешивая на слабом огне, довести до загустения около 1 минуты. Остудить и выложить на чизкейк.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#творог #яйцо #мука #ягоды #крахмал #пирог
