🍗 Сырный рулет с курицей и кабачком
🥑КБЖУ на 100 грамм: 67.4/7.9/2.7/2.3
📝Ингредиенты:
• Сыр полутвёрдый — 40–50 гр.
• Кабачок небольшой — ⅓ шт.
• Куриное филе — ½ шт.
• Шампиньоны — 3–4 шт.
• Йогурт греческий — 70 гр.
• Сыр творожный — 30 гр.
• Соль — по вкусу.
• Перец и специи — по вкусу.
• Пармезан — для украшения.
👨🍳Приготовление:
1. Сковороду разогреть на среднем огне, смазывать не нужно.
2. Натёртый сыр равномерно распределить по дну сковороды, сверху выложить тонкие кружочки кабачка толщиной 1–2 мм.
3. Накрыть крышкой и готовить около 3 минут, чтобы кабачки стали мягкими, но остались al dente.
4. Снять крышку и готовить ещё 3–5 минут до испарения жидкости и золотистого цвета сыра.
5. Сверху выложить заранее обжаренное куриное филе и шампиньоны.
6. Для соуса смешать творожный сыр, греческий йогурт, соль, перец и специи.
7. Добавить соус, свернуть рулет и при подаче посыпать пармезаном.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#сыр #курица #кабачок #шампиньоны #йогурт #рулет
