🍆Кабачки в кляре со сметаной и чесноком
🥑КБЖУ на 100 грамм: 120/3/7/8
📝Ингредиенты:
• Кабачок — 1 большой (500 гр.).
• Мука — 30 гр.
• Соль — по вкусу.
• Черный перец — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
• Масло растительное — 10 гр.
• Сметана — 80 гр.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Укроп / кинза — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1.Кабачок нарезать кружочками толщиной 1 см, переложить в глубокую чашку, посолить, перемешать и оставить на 10 минут.
2.Смешать муку с солью, перцем и паприкой.
3.С кабачков слить выделившийся сок и переложить их в зип-пакет, засыпать муку со специями и потрясти, чтобы дольки покрылись (или обвалять в плоской тарелке для ровной корочки).
4.Сковороду сбрызнуть маслом и обжарить кабачки с двух сторон до золотистой корочки.
5.Сметану смешать с давленным чесноком и мелко нарезанной зеленью.
6.На тарелку выложить слой кабачков, смазать сметанным соусом, сверху другой слой кабачков, повторить несколько раз.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#кабачок #сметана #чеснок
