🍪ПП печенья
🥑КБЖУ на 100 грамм: 245,6/17,9/29,4/6,1
📝Ингредиенты:
• Яйцо С0 - 2 шт.;
• Миндальная мука - 90 гр.;
• Подсластитель - 5 гр.;
• Соль - щепотка.
⠀
👨🍳Приготовление:
1. Яйца разделить на белки и желтки.
2. Белки с щепоткой соли взбить до крепких пиков.
3. Желтки с подсластителем немного взбить до просветления.
4. Объединить обе массы и снова взбить до объединения.
5. Добавить миндальную муку и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой до однородности.
6. Переложить тесто в кондитерский мешок с насадкой. Можно без насадки) Или вообще без мешка, просто выложить ложкой)
7. Противень застелить силиконовым ковриком или силиконизированным пергаментом. Отсадить печенья.
8. Сверху можно посыпать миндальными лепестками, как сделала я.
9. Отправить в духовку, разогретую до 160°С, на 15-20 минут. Печенья должны подрумяниться.
10. Поначалу печенья получаются мягкие и воздушные. На 2 день становятся хрустящими.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#печенья #яйца
