🍗 Заливная курица
🥑КБЖУ на 100 грамм: 77,4/6,8/3,6/1,7
📝Ингредиенты:
• Филе куриного бедра (без кости и без кожи) - 200 гр.;
• Вода - 500 мл.;
• Морковь - 1 шт.;
• Яйцо отварное - 1-2 шт.;
• Зеленый горошек - 6 ч.л.;
• Петрушка свежая - по вкусу;
• Желатин (220 блюм) - 20 гр.;
• Соль - по вкусу;
• Перец черный - по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. В кастрюлю положить филе курицы, очищенную целую морковь, влить воду.
2. Дать закипеть, снять пенку, варить на небольшом огне 25 минут. Посолить, поперчить бульон по вкусу.
3. Отварное мясо нарезать волокнами, морковь - мелкими кубиками.
4. В силиконовые формы на дно положить- зелень, кружочек отварного яйца, всыпать горошек, морковь, куриное мясо.
5. В горячий бульон всыпать желатин и перемешать до растворения. Варить и кипятить не надо!
6. Разлить бульон по формочкам.
7. Убрать заливное в холодильник до полного застывания.
8. Подаём украсив зеленью и дольками лимона.
⚪️Здоровая еда - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
#курица #петрушка #желатин
