Нежные кабачковые оладушки
⠀
Быстрый и вкусный рецепт: оладушки мягкие внутри и с лёгкой корочкой снаружи, подавайте со сметаной!
КБЖУ на 100 грамм — 120,8/6,2/6,7/8,7
Ингредиенты:
- Кабачки — 2 шт (500 г)
-Яйца (С1) — 2 шт
- Сыр — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Мука — 3 ст.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Зелень (укроп) — 1 веточка
- Соль — по вкусу
⠀
Приготовление:
1. Кабачки трем на крупной терке и выжимаем из них весь сок. Добавляем яйца, тертый сыр, зелень с чесноком, солим по вкусу.
2. Добавляем муку вместе с разрыхлителем и всё перемешиваем.
3. Разогреваем сковороду и добавляем немного масло. Жарим оладушки сначала на среднем огне пару минут, а затем накрываем крышкой и убавляем огонь.
4. Переворачиваем оладья и жарим уже без крышки до готовности. Подаем оладушки со сметанкой!
Твое здоровье
