Пирожные «Мадлен» 🧁
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 70 г
Ванилин — ½ ч. л.
Мука — 100 г
Разрыхлитель — 4 г
Сливочное масло, растопленное 90 г
Шоколад — 1 плитка
Приготовление:
Смешайте яйца с сахаром и ванилином. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте к яичной смеси. Перемешайте до однородности. Влейте растопленное сливочное масло и снова перемешайте.
Переложите тесто в кондитерский мешок. Смажьте формочки маслом и отсадите в них тесто. Выпекайте при 180’ 12–15 минут.
Растопите шоколад на водяной бане и выложите немного шоколада в центр каждой формочки. Положите сверху готовые мадлен и уберите в холодильник на 2–3 часа.
Формы «ракушки» на Ozone не нашла, зато мне попались другие красивые 😻
• сердечки
• мишки
