Закуска с баклажанами 🍆
Ингредиенты:
Баклажаны
Соль
Растительное масло для жарки
Начинка:
Грецкие орехи
Чеснок
Кинза
Соль
Специи уцхо сунели и хмели сунели
Приготовление:
Баклажаны нарезать на слайсы толщиной чуть меньше сантиметра. Выложить в миску, посолить сверху и оставить на 30 минут, чтобы выпустили влагу. Отжать, обсушить и обжарить на масле с двух сторон до румяности. Готовые баклажаны выкладываем на салфетку , чтобы убрать лишний жир. И дальше партией по 20 шт сортирую по пакетикам и убираю в морозилку.
Для начинки грецкие орехи измельчить, добавить кипяток, перемешать до нужной консистенции. Добавить измельченный чеснок, зелень кинзы, соль и специи
Завтраки🥨Рецепты
