Сливочный куриный суп 🍲
Ингредиенты:
Филе бедра 300 г
Картофель 4-5 шт.
Морковь 2 шт.
Сельдерей 1 стебель
Лук 1/2 шт.
Сладкий перец 1 шт.
Соль, черный перец по вкусу
Куркума 1/4 ч.л.
Сушеный чеснок, сушеные прованские травы по вкусу
Сливочное масло 30 г
Плавленый сыр 2 ст.л.
Приготовление:
Все овощи нарезать произвольно, выложить в кастрюлю (можно предварительно немного обжарить морковь и лук, я не обжариваю), добавить филе, соль, специи, масло, залить горячей водой или бульоном.
После закипания готовить на небольшом огне, примерно 30-35 мин. Филе достать и нарезать кусочками.
В кастрюлю добавить сыр, пробить блендером до кремовой текстуры, прогреть ещё минуту, подавать суп с хрустящим сырным бутербродом и кусочками филе.
Завтраки🥨Рецепты
