Запеченные ребрышки 🍖
Ингредиенты:
свиные рёбрышки — 1 кг
яблочное пюре — 200 г
кетчуп — 100 г
соевый соус — 100 мл
сахар — 2 ст. л.
дижонская горчица — 1 ст. л.
чеснок — 1–2 головки
сладкая паприка — 1 ч. л.
копчёная паприка — ½ ч. л.
чёрный перец — ½ ч. л.
прованские травы — 1 ч. л.
корица — ½ ч. л.
Приготовление:
С рёбрышек снимаем плёнку и нарезаем на порционные кусочки.
Для маринада просто смешиваем яблочное пюре, кетчуп, соевый соус, горчицу, сахар, чеснок и все специи.
Добавляем рёбрышки, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на 30 минут. Если есть время — можно и дольше.
Перекладываем рёбрышки на противень или в чащу аэрогриля и запекаем при 160° около 60 минут.
В процессе обязательно переворачиваем рёбрышки и несколько раз поливаем их соком и маринадом, который образуется в чаше.
Затем увеличиваем температуру до 200° и готовим ещё 10–15 минут, чтобы сверху появилась красивая аппетитная корочка
Завтраки🥨Рецепты
