Рисовая молочная каша 🥣
Ингредиенты:
1 стакан риса
4 стакана молока
вода для предварительной варки риса
сахар, соль по вкусу
сливочное масло — щедрый кусочек
Приготовление:
Рис хорошо промываем, засыпаем в кипящую воду и варим всего 5–8 минут. Затем откидываем рис на сито и даём воде полностью стечь.
Перекладываем рис в кастрюлю, заливаем 4 стаканами горячего молока и варим на слабом огне примерно 15 минут.
Добавляем сахар и соль, перемешиваем. А дальше — та самая старая технология: накрываем крышкой и даём каше упреть ещё 10–15 минут. И только потом — хороший кусочек сливочного масла сверху.
Получается совсем другая рисовая каша: молочная, нежная, сливочная, но без ощущения густого крахмального клея.
Завтраки🥨Рецепты
