Шурпа 🍲
Ингредиенты:
Мясо — 500г
Картофель — 5–6 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Болгарский перец — 1шт.
Помидоры — 2 шт.
Чеснок — 1 целый
Растительное масло — 2–3 ст. л.
Вода — 2–2,5 л
Соль, перец по вкусу
Паприка — 1 ч. л.
Зелень по вкусу
Приготовление:
Мясо нарезать крупными кусочками и обжарить в казане или кастрюле с толстым дном до румяной корочки.
Добавить лук,морковь, обжарить вместе мясом. Затем добавить болгарский перец и помидоры. Немного обжарить всё вместе. Посолить, добавить перец, паприку.
Залить водой и варить на небольшом огне, чтобы мясо стало мягким.
Добавить крупно нарезанный картофель, чеснок и варить до его готовности.
В конце добавить много свежей зелени. Дать шурпе немного настояться и подавать горячей.
Завтраки🥨Рецепты
