Шоколадное печенье 🍪
Ингредиенты:
Сливочное масло — 100 гр
Яйца — 1 шт
Сахар коричневый — 50 гр
Сахар белый — 25 гр
Мука — 190 гр
Сода — 1/3 ч.л.
Щепотка соли
Ванилин — на кончике ножа
Шоколадные капли — 200 гр, можно заменить порубленным шоколадом
Приготовление:
Масло растопить и дать немного остыть. Добавьте коричневый и обычный сахар - перемешайте. Затем добавьте яйцо и снова перемешайте.
В отдельной миске смешайте муку, соду, соль и ванилин. Добавьте сухие ингредиенты к жидкой смеси и перемешайте лопаткой до получения теста.
Добавьте шоколадные капли и перемешайте еще раз.
Накройте тесто пищевой пленкой в контакт и уберите в холодильник на 40 минут. Затем раскатайте его между двумя листами пергамента в пласт толщиной примерно 0,5-0,7 см.
Нарежьте тесто полосками шириной около 1,5 см и выложите на противень, застеленный пергаментом, оставляя промежутки между полосками.
Выпекайте в разогретой духовке при 175° около 10 минут
