Удон с курицей 🫕
Ингредиенты:
красный лук 0,5 шт
морковь 1 шт
болгарский перец 1 шт
шампиньоны 6 шт крупных
куриная грудка 300 гр
сливки 20%
соус унаги
сыр, который хорошо плавится
чеснок 3 зубчика
соль, перец по вкусу
лапша
Приготовление:
Грудку обжарить максимально быстро на максимальной температуре примерно 2 минуты. Дальше добавляем овощи. Я все резала брусочками, так красивее.
Овощи так же жарим на сильном огне по 2 минуты. Сначала лук, морковь. Через пару минут перец и грибы.
В конце обжарки добавляем чеснок, специи, соус унаги, сливки, сыр. Тушим минуты 3. Добавляем лапшу.
Перемешиваем, украшаем зеленым луком. Если есть кунжут, добавляем и его.
