Творожные оладьи 🥞
Ингредиенты:
Творог 5% — 150 г
Яйца C0 — 2 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — щепотка
Сода — 1/2 ч. л.
Мука — 120 г
Растительное масло для жарки
Мёд и сметана для подачи
Приготовление:
В ёмкости соединяю творог, яйца, сметану, сахар и щепотку соли. Пробиваю всё блендером около минуты до однородной консистенции.
Добавляю соду и муку. Хорошо перемешиваю венчиком до однородности. Консистенцию теста показываю на видео. Готовому тесту даю постоять 5–10 минут.
Сковороду разогреваю с небольшим количеством растительного масла. Выкладываю оладьи и обжариваю на медленном огне под крышкой примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Готовые оладьи подаю с мёдом и сметаной.
