Хрустящие шницели с чесночным соусом 🍗
Ингредиенты:
Филе куриной грудки-500 г
Яйцо куриное-1 шт.
Твердый сыр (желательно пармезан)-30-50 г
Панировочные сухари-100 г
Зелень петрушки по вкусу
Соль, чёрный перец по вкусу
Молотая паприка-1 ч.л.
Мука для обваливания
Топленое масло для жарки
Для чесночного соуса:
Йогурт несладкий - 3 ст.л.
Майонез или сметана - 1 ст.л.
Зелень укропа и петрушки
Чеснок - 2 зубчика через пресс
Соль, чёрный перец по вкусу
Приготовление:
Шницели обжарить на разогретой сковороде с маслом, с двух сторон по 2-3 минуты до золотистого цвета, на небольшом огне. Подавать горячими с соусом.
Смешать все ингредиенты для соуса и дать настояться
