Куриный пряный суп🍲
Ингредиенты:
Куриная грудка отварная 500г
Ньокки картофельные 300г
Морковь 100г
Сельдерей 100г
Томатная паста 1ст.л
Куриный бульон 2л
Сыр сливочный 150г
Сыр твердый 100г
Сливки 20% 200мл
Соль, черный перец, чеснок, сладкая паприка, мексиканская приправа
Приготовление:
Картофель 300г отвариваем, давим, добавляем 150г муки, лепим ньокки, слегка подмораживаем.
Грудку куриную отвариваем с лавровым листом, и душистым перцем. Бульон оставляем.
Для начала обжариваем на масле морковь с сельдереем и томатной пастой. Затем я добавлю специи
Вливаю куриный бульон, сливки, прогреваю, затем добавляю ньокки, отвариваю 7-10 минут, добавляю рваную на волокна курицу, в самом конце творожный сыр и обычный сыр натираю сразу в суп. Грею ещё минут 5
В тарелке супчик посыпаю хлопьями паприки.
