Паста с грибами 🍄🟫
Ингредиенты:
шампиньоны - 600 г (белые и коричневые)
Лук белый - 100 г
чеснок - 2 зубчика
тимьян - 3 г
белое сухое - 150 мл
сливки 22% - 300 мл
пармезан - 100 г
макароны - 200 г
соль, перец
Приготовление:
Шампиньоны и лук нарезаем кубиком, обжариваем лук до мягкости, добавляем шампиньоны и обжариваем до полного выпаривания влаги.
Добавляем чеснок, мелко нарезаный тимьян, обжариваем пол минуты и заливаем белое сухое, выпариваем алкоголь, добавляем сливки, пармезан и прогреваем.
Выкладываем макароны отваренные до аль Денте, прогреваем в соусе и подаем, при подаче посыпаем пармезаном.
