Белорусские «Стожки» 🧆
Ингредиенты:
фарш - 700 гр (у меня: говядина+свинина+яйцо+соль+черный перец+лук)
шампиньоны 400
лук 1 шт
соль
растительное масло
картофель натертый на крупной терке 3 шт
яйцо 1 шт
тертый сыр 150 гр
майонез 1 ст.л
сметана 3 ст.л
зубчик чеснока
Приготовление:
Сформировать плоские котлеты и выложить в форму для запекания.
Шампиньоны с луком посолить и обжарить на растительном масле. Выложить сверху на котлеты.
Картофель смешать с яйцом, выложить поверх грибов и сверху выложить смесь из тертого сыра с майонезом, сметаной и зубчиком чеснока
Запекаем в духовке (режим «верх/низ») при 180’ около 50 минут (до румяной шапочки)
