Завтраки🥨Рецепты
MAX ·
Кабачковые чебуреки 🌮
Ингредиенты:
2 средних кабачка
400 г куриного фарша
соль, перец, сушеный чеснок
мука для обвалки
2 яйца + 1 желток для кляра
масло для жарки
Приготовление:
Кабачки нарезать тонкими полосками, посолить и оставить на 15 минут, чтобы ушла лишняя жидкость, и они стали эластичными для сворачивания.
В куриный фарш добавить соль, перец, паприку, один белок яйца.
На полоску кабачка выложить фарш, свернуть пополам. Обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо. Жарить на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
