Грудка индейки в медово-горчичном маринаде🍯
Ингредиенты:
Грудка индейки стейки 4-5 шт, я их порезала пополам
Лук красный 1/2 шт
Помидор 1 шт
Сыр ~50-60 г
Соль 1 ч л
Перец ~0,5 ч л
Сушеный чеснок и томаты 1 чл
Оливковое масло 1 ч л
Маринад:
Горчица дижонская 2 ч л
Мёд 1 ч л
Сок половины лимона
Приготовление:
Индейку выкладываем в сбрызнутую маслом форму, солим, перчим и смазываем горчицей и мёдом. Поливаем соком лимона и посыпаем приправой. Оставляем мариноваться минут на 20.
Выкладываем сверху кольца лука, помидор и тёртый сыр. Чтобы сыр не пригорал, накрываем мясо пергаментом, и запекаем 25 минут при 180’
Для румяной корочки за 5 минут до окончания запекания снимаем пергамент
