Воздушное хрустящее печенье🍪
Ингредиенты:
Масло сливочное мягкое 200гр
Сахарная пудра 100 гр
Желток 2 шт
Мука 320 гр
Холодная вода/молоко 4 ст.л
Разрыхлитель 0,5 ч.л
Ванилин 1 пачка
Какао 2 ст.л
Приготовление:
Для теста сразу все смешиваем в одной миске и замешиваем руками, это делается быстро, буквально 5 минут.
Делим тесто на две части и в одну из них добавляем еще пару ложек какао.
Далее берем небольшие кусочки и пропускаем через чеснокодавку, формируя половинки шара, ставим в духовку на 12-15 минут, пока не подрумянятся.
Соединяем половинки шоколадной пастой или сгущенкой и обваливаем в кокосе. Структура получается мега хрустящая и воздушная
