Курица в медово-горчичном соусе 🥘
Ингредиенты:
куриное филе - 2 шт.
мука/соль/перец/специи для курицы - по вкусу
растительное масло для жарки
Соус:
куриный бульон - 400 мл.
горчица зернистая - 2 ч.л.
горчица обычная - 2 ч.л.
соевый соус - 50 мл.
мёд - 2 ч.л.
Приготовление:
Филе разрезаем на слайсы и немного отбиваем. Хорошо обваливаем в панировке, можно даже помогать руками припечатать муку. Обжариваем до золотистой корочки
На этой сковороде готовим соус: просто вливаем бульон, кладем горчицу, мёд и вливаем соевый соус. Размешиваем до однородности.
Выкладываем в соус курицу и томим на среднем огне 15-20 минут.
❗️чтобы соус был не сильно жидкий добавьте немного крахмала, буквально пол чайной ложечки.
