Кокосовые творожные сырки 🥥
Ингредиенты:
Творог - 300 г
Кокосовая сгущёнка - 100 г
Сметана - 70 г
Сливочное масло - 70 г
Шоколад белый или кондитерская глазурь - 150-200 г
Миндаль
Сублимированная малина (по желанию)
Приготовление:
Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.
В силиконовую форму выкладываем малину и миндаль, сверху заливаем растопленным шоколадом, и края формы (бортики) смазываем шоколадом. Немного шоколада оставляем. Убираем форму в холодильник минут на 10, чтобы шоколад застыл.
Для творожной массы соединяем творог, сметану, сгущенку и мягкое сливочное масло. Пробиваем погружным блендером до однородной консистенции. Творожную массу выкладываем в форму на шоколад, хорошо разравниваем и сверху заливаем оставшимся шоколадом и убираем в холодильник на 1-1,5 часа. И можно пробовать
