Публикация от 4 июня 2026

Паста карбонара 🍝 Ингредиенты: бекон - 100 гр спагетти - 80 гр желток - 50 мл перец, соль пекорино - 80 гр Приготовление: Спагетти отвариваем в подсоленной воде до состояния аль Денте. Желтки смешиваем с пекорино, перцем и двумя ложками воды от пасты. Бекон обжариваем несколько минут, выкладываем готовую пасту, 1 половник воды от пасты и перемешиваем. Добавляем соус из желтков и прогреваем 1 минуту. При подаче посыпаем сыром.