Греческий салат 🥗🇬🇷
Ингредиенты:
Помидор — 4 спелых
Огурец — 2 крупных
Перец рамиро — 1 крупный
Красный лук — ¼
Сыр фета — 250 г
Оливки — 150–200 г
Сушёный орегано — ½ ч. л.
Сок лимона — ¼ лимона
Оливковое масло — 4–5 ст. л.
Хлеб — 4 куска
Соль, чёрный перец по вкусу
Приготовление:
Овощи тщательно промойте и хорошо обсушите — это важно для правильной текстуры салата.
Помидоры, огурцы и перец нарежьте крупными кусками и переложите в глубокий салатник. Красный лук нарежьте тонкими перьями и добавьте к овощам.
Фету выложите сверху, посыпьте сушёным орегано и слегка сбрызните лимонным соком. Добавьте оливки.
Хлеб подсушите до золотистой корочки на сухой сковороде или в духовке. Разломайте на средние куски и добавьте в салат.
Перед подачей посолите, поперчите, полейте хорошим оливковым маслом и аккуратно перемешайте.
Подавайте сразу, пока хлеб остаётся слегка тёплым и хрустящим.
