Салат с помидорами 🥗
Ингредиенты:
Сладкие вкусные помидоры - 2 шт
Красная консервированная фасоль (жидкость слить) - 70 гр
Фиолетовый лук - 1/2 шт
Петрушка - 1/2 пучка
Кинза - 1/2 пучка
Красный сладкий перец - 1 шт
Соль и черный перец
Зернистая горчица - 1 ст.л.
Сок лимона по желанию - 1,5 ст.л.
Приготовление:
Крупными кубиками нарезаем помидоры, тонкими полукольцами лук, зелень - складываем овощи в одну миску и добавляем фасоль, горчицу.
Сладкий перец нарезаем квадратиками и обжариваем пару минут на разогретом подсолнечном масле. И прямо с этим маслом добавляем в салат. Солим, перчим - перемешиваем и наслаждаемся
