Торт со сметанной начинкой 🍰
Ингредиенты:
сметана 400 г
сахар 150 гр
щепотка соли
крахмал 50 гр
2 яйца
масло сливочное 100 гр
корж:
печенье шоколадное 300 гр
масло сливочное 100 гр
Приготовление:
смешайте все ингредиенты на сковородке, прогреваем на среднем огне постоянно помешивая до первых комочков, далее на малом огне доводим консистенцию до густой и добавляем сливочное масло, дальше перемешиваем веничком или миксером до однородной консистенции, крем готов
печенье измельчаем в мелкую крошку, добавляем 100 гр растопленного масла, оставляем немного для посыпки, а остальное высыпаем в форму и делаем бортики и дно, вливаем крем и сверху посыпаем оставшейся крошкой, и ставим в холодильник на пару часов, в идеале на ночь
