Завтраки🥨Рецепты
MAX ·
Топ 5 маринушек к мясу 🍖
Маринованные грибочки:
(на баночку 500 мл)
350 гр мини шампиньонов
пучок петрушки
1 красный лук
1 ч.л зернистой горчицы
1 зубчик чеснока
1 ст.л оливкового масла
30 мл кипятка
соль (по вкусу)
Грибочки моем и обжариваем на небольшом количестве масла до золотистости. Затем перекладываем в банку и добавляем остальные ингредиенты. Банку накрываем крышкой, встряхиваем и даем настояться минимум 30 минут
Маринованная редиска:
(на баночку 500 мл)
500 гр редиски
пучок укропа
1-2 зубчика чеснока
маринад (1 ч.л сахара, 1 ч.л соли, 0.5 ч.л черного перца, 0.5 ст.л уксуса 9%, 2 ст.л масла, 50 мл воды)
Редиску тонко нарезаем, кладём в банку и добавляем остальные ингредиенты. Встряхиваем и оставляем промариноваться минут на 30
Маринованный лучок:
(на баночку 500 мл)
3 шт красного лука
2 зубчика чеснока
перец горошком и лавровый лист (для аромата)
маринад (2 ст.л сахара, 1 ч.л соли, 5 ст.л уксуса 9%, 300 мл кипятка)
Нарезаем лук тонкими кольцами, кладём в банку, туда же чеснок и заливаем все маринадом. Перемешиваем и убираем в холодильник на ночь
Запеченные перцы в маринаде:
4 шт болгарского красного перца
маринад (пучок петрушки, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л оливкового масла, 1 ч.л сахара, 2 ст.л яблочного укуса, соль)
Перцы очищаем нарезаем пополам и выкладываем на пергамент. Сверху сбрызгиваем немного маслом, солим и отправляем в духовку минут на 30 при 180°;
Даем перцам остыть, снимаем кожуру и нарезаем на половинки;
Готовим маринад, выкладываем слой перцов, смазываем маринадом и повторяем так слои пока не закончатся перчики;
Убираем в холодильник на минимум на 3 часа
Малосольные огурчики:
2 шт огурца
пучок укропа
2 зубчика чеснока
1 ч.л соли
1 ч.л сахара
Огурчики нарезаем на четвертинки, выкладываем в контейнер и добавляем остальные ингредиенты. Встряхиваем контейнер и убираем в холодильник минимум на 30 минут
