Курица в сливочном соусе 🥘
Ингредиенты:
Куриные бёдра без кости - 900 г
Сухой чеснок - 1 ч. л.
Паприка - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Перец - 1 ч. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Соус:
Оливковое масло - 2 ст. л.
Сливочное масло - 30 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 6-7 зубчиков
Куриный бульон - 350 мл
Сливки 25% - 120-150 мл
Куркума - 1 ч. л.
Соль, перец - по 1 ч. л.
Петрушка - 1 пучок
Сок 1/2 лимона
Приготовление:
Курицу смешать со специями и маслом, перемешать. Запекать при 180° на 20 минут.
Для соуса обжарить лук, чеснок. Влить бульон, выпарить. Добавить сливки, специи, зелень, лимон.
Курицу переложить в соус на 1-2 минуты.
