Горячие бутерброды на мангале 🥪
Ингредиенты:
Чиабатта 2 шт
Фарш 400 гр
Сулугуни 200 гр
Перец болгарский 1 шт
Петрушка пучок
Томатный соус 3-4 ст.л
Сыр 100 гр
Соль, перец, паприка, чеснок
Приготовление:
У хлеба отрезать верхушку, вынуть мякиш и выложить кусочки сыра сулугуни.
К фаршу добавить перец, зелень, соус, сыр и специи.
Начинку выложить поверх сыра и хорошо прижать, особенно по краям.
Жарить на стороне фарша минут 15-20. Жар от углей не должен быть сильный, иначе все сгорит, не успев приготовиться. Со стороны хлеба можно поджарить буквально пару минут, чтобы он хрустел.
По желанию можно полить любым соусом (вкусно с сырным) или украсить маринованным или зеленым луком.
