Топ 3 закуски к шашлыку 🍖
Горячие бутерброды:
хлеб ржаной
150 гр бекона
1-2 помидора
40 гр сыра
2 ст.л сметаны
1 зубчик чеснока
специи для гриля
Хлеб нарезаем на ломтики и выкладываем на каждый кусочек намазку из сыра, сметаны чеснока и специй. Выкладываем сверху кусочек помидора и оборачиваем каждый ломтик в бекон;
— выкладываем на решетку и готовим на углях примерно по 2 минуты с каждой стороны (до золотистости)
Мясные рулетики в лаваше:
лист лаваша
400 гр говяжьего фарша
зелень
специи для шашлыка
100-150 гр сыра
К фаршу добавляем мелко нарезанную зелень и приправу для шашлыка. Хорошо перемешиваем (при необходимости можно добавить чуть-чуть воды, чтобы фарш хорошо распределялся); распределяем фарш по листу лаваша, сверху посыпаем сыром, скручиваем в рулет и нарезаем на порционные кусочки; надеваем на шампура и готовим на углях по 5-6 минут с каждой стороны
Картошечка с беконом:
4-5 средних картофелины
150 гр бекона
специи для гриля
оливковое масло
Картофель нарезаем кружочками и надеваем на шампура чередуя с ломтиками бекона; смазываем картофель маслом со специями и плотно оборачиваем в фольгу; готовим на углях примерно 40 минут (проверяйте готовность зубочисткой). Затем снимаем фольгу и даем запечься до красивой румяной корочки
