Творожная галета с сыром Фета и томатами 🍕
Ингредиенты:
Тесто:
Творог-180гр
Яйцо-1шт
Мука-90гр
Разрыхлитель-1/2ч.л
Соль-щепотка
Растительное масло-2ст.л
Начинка:
Помидор
Сыр Фета
Сыр сулугуни
Яйцо - смазать края
Кунжут по желанию
Приготовление:
Смешать все ингредиенты и замесить руками тесто, должно получится мягкое, как на видео, хорошо собирается в шар. Оно может немного липнуть к рукам, не страшно, а вот если не держит форму, то значит творог был очень влажный и нужно еще немного муки.
Выложить тесто на противень застеленный пергаментом для выпечки, сформировать лепешку (если тесто липнет, то намочите руки, будет проще работать).
В средину выкладываем начинку: крошим Фету, тертый сыр, помидоры. Я сверху еще посыпала сушеным орегано.
Завернуть края, смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой до 180’ духовке 20-25 минут, до золотистости
