Сочные котлеты 🧆
Ингредиенты:
Фарш индейки/курицы- 400 гр
Фарш говяжий - 400 гр
Лук - 1 шт
Цукини - 1/2 шт
Яйцо категории С1 - 1 шт
Панировочные сухари - 3 ст.л.
Соль, черный перец
Приготовление:
Лук мелко нарезаем и обжариваем на подсолнечном масле до мягкости, добавляем натертый на терке и предварительно отжатый в руках цукини - и еще немножко обжариваем до мягкости.
В два вида фарша добавляем все ингредиенты, обжаренные овощи и хорошо перемешиваем. Отбиваем массу несколько раз о миску и влажными руками формируем котлетки.
Обжариваем котлетки с двух сторон до золотистой корочки, а после перекладываем в форму для запекания и доводим до готовности в разогретой до 200’ духовке в течение 10-15 минут.
