Творожная пасха без сахара 🧁
Ингредиенты:
300 г творога 5%
60 г шоколадных капель без сахара (арт. на WB 74589976)
110 мл молока
30 г сливочного масла
20 г желатина
50 г фисташковой пасты
70 г теста катаифи
20 г сливочного масла для обжарки
фисташки для украшения
форма для пасхи
Приготовление:
Растопить шоколад или капли. Вылить в форму и равномерно распределить. Отправить в морозилку на 10 минут.
Перебить творог блендером до гладкой текстуры. В молоко добавить желатин, дать набухнуть, слегка подогреть и влить в творог. Добавить растопленное сливочное масло, всё хорошо перемешать.
Нарезать тесто катаифи. На медленном огне растопить масло и обжарить тесто до золотистой корочки. Смешать с фисташковой пастой.
На застывшую шоколадную форму выложить слой творожной массы. Затем - дубайский фисташковый слой. Снова творожный слой.
Отправить в холодильник минимум на 3-4 часа. Перед подачей - украсить фисташками
