Весенний овощной салат 🥗
Ингредиенты:
Белокочанная капуста - 200 г
Морковь - 100 г
Болгарский перец - 100 г
Свежий огурец - 100 г
Специи и заправка:
Соль - 2 ч л
Красная паприка - 1 ч л
Чёрный молотый перец - ¼ ч л
Сахар - 1 ч л
9% уксус - 2 ч л
Чеснок - 1-2 зубчика
Горячее подсолнечное масло - 2 ст л
Укроп и петрушка - по вкусу
Приготовление:
Нарезанные овощи слегка присолить, перемешать и оставить на 20 минут, чтобы пропитались.
Промыть под проточной водой, дать стечь лишней жидкости. Переложить в удобную посуду.
Добавить специи: красную паприку, чёрный перец, сахар, уксус и чеснок. Полить горячим подсолнечным маслом и тщательно перемешать.
В самом конце добавить свежий укроп и петрушку, аккуратно перемешать.
