Грушевый тарт татен 🍐🥮
Ингредиенты:
100 гр сливочного масла
100 гр сахара
Щепотка соли
1/2 ч л корицы
5-6 груш, или яблок
Готовое песочное тесто
Приготовление:
В форму для выпекания или сковороду со съемной ручкой выложить и распределить мягкое сливочное масло, сверху равномерно посыпать сахар, смешанный с корицей. Посолить.
Выложить половинки груш или яблок, сверху накрыть фрукты песочным тестом, сформировать бортики и «подсунуть» их максимально внутрь.
Отправляем в духовку и выпекаем 50 минут при 180’. По готовности вытащить пирог из духовки, дать остыть буквально 3-5 мин, переворачиваем при помощи тарелки. Будьте осторожными, может быть много сока - в этот раз у меня его почти не было.
Можно подавать горячим и с шариком ванильного мороженого
