Банановые панкейки 🥞
Ингредиенты:
банан 3-4 шт
для жидкого теста:
кефир комнатной температуры 250мл
яйцо 1шт
сахар 2ст.л
мука 170гр
разрыхлитель 1ч.л
растительное масло 3ст.л
Приготовление:
яйцо взбить венчиком с сахаром, добавить кефир, перемешать.
просеять муку, добавить разрыхлитель, затем сливочное масло, размешать до однородности
нарезать банан на средние слайсы.
можно окунуть каждый слайс банана в тесто, а можно закинуть все сразу
выпекать на сухой сковороде, на огне меньше среднего около 2 мин, обязательно контролируйте огонь, в конце я накрыла крышкой и на медленном огне выпекала около 1 минуты
