Публикация от 3 марта 2026

Чкмерули из куриных бёдрышек 🥘 Ингредиенты: Филе куриного бедра - 6 шт. Сливочное масло - 30 г Соль, перец Сливки 33% - 300 мл Чеснок - 5 зубчиков (рубленый) Кинза - пучок (измельчённая) Петрушка - пучок (измельчённая) Хмели-сунели - 0.5 ст. л. Соль для соуса - по вкусу Приготовление: Бёдрышки посолить, поперчить, дать постоять 15 минут. Обжарить на сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки. Для соуса смешать измельчённые кинзу, петрушку, чеснок, хмели-сунели, соль и сливки. Переложить курицу в жаропрочную форму, залить соусом. Запекать в разогретой до 170° духовке 35–40 минут.