Картофельные гнезда с курицей 🥯
Ингредиенты:
Картофель
Брокколи
Твердый сыр
Куриное филе
Грибы (у меня шампиньоны)
Сливки 10%
Соль, специи для курицы
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Картофель и брокколи отварить до мягкости. Разминаем все вместе в пюре. Добавляем соль, сыр и все перемешиваем.
На застеленный пергаментной бумагой противень ложкой выкладываем смесь пюре и формируем в виде гнезышек. Сбрызгиваем (смазываем) растительным маслом и ставим в духовку при 190’ на 20 минут.
На сковородке обжариваем куриное филе, нарезанное кубиками, добавляем грибы, солим, добавляем приправы для курицы. В конце добавляем сливки и минут 5 тушим.
Достаем противень с гнездышками из духовки и заполняем начинкой. Наверх немного кладем натертого сыра.
Возвращаем в духовку при 190’ на 6-10 минут до того, как расплавится сыр.
