Курочка в медовом соусе 🥘
Ингредиенты:
Куриное филе
Соль, специи
Мука
Сливочное масло
Чеснок
Для соуса:
соевый соус ~ 4 ст. л.
мёд — 3 ст. л.
лимонный сок ~ 2 ст. л.
Приготовление:
На куриной грудке делаем надрезы крест-накрест, но не до конца. Солим слегка (не переборщите, так как соевый соус тоже добавит соли) и обваливаем в муке.
Для соуса смешиваем соевый соус, мёд, лимонный сок.
Обжариваем курицу на масле на среднем или чуть выше среднего огне с обеих сторон до золотистой корочки, примерно 2–3 минуты с каждой стороны.
Добавляем небольшой кусочек сливочного масла, заливаем соусом и добавляем мелко порубленный чеснок.
Оставляем на медленном огне ещё 5 минут, периодически поливая мясо соусом.
Выключаем огонь, накрываем крышкой и даём настояться ещё 5–10 минут, чтобы грудка пропиталась ароматами.
