Финиковое масло 🧈
Ингредиенты:
Сливочное масло 82% — 180 г
Финики без косточек — 140 г (лучше мягкие сорта)
Корица молотая — 1,5–2 ч. л.
Щепотка соли по желанию
Ваниль или лимонный сок по желанию
Приготовление:
Масло оставьте размягчаться при комнатной температуре.
Финики залейте горячей водой на 5 минут, обсушите и измельчите в пасту.
Взбейте мягкое масло с финиковой пастой, корицей и солью до однородности.
Выложите массу на плёнку или форму, сформируйте брусок, плотно заверните.
Уберите в морозилку на 30–40 минут или в холодильник на 2–3 часа.
Ароматное, сладкое масло готово. А теперь секрет: намажьте его на горячий тост и посыпьте грецким орехом и щепоткой соли - это совершенство!
Хранится в холодильнике до 10 дней, в морозилке — до 2 месяцев.
