Ягодный пирог 🍰
Ингредиенты:
170 гр мягкого сливочного масла
170 гр сахара + ванильный сахар
3 яйца
50 гр сметаны от 15%
мука 250 гр
разрыхлитель 1 ч.л с горкой
ягоды 200 гр
Для заливки:
170 гр творожного сыра
1 мелкое яйцо (лучше просто желток)
1 ст.л кукурузного крахмала
2 ст.л сахара
Приготовление:
Масло с сахаром взбиваем до пышности, добавляем по 1 яйцу после каждого хорошо взбить. Затем добавляем сметану и перемешиваем.
Добавить мучную смесь и хорошо взбить. В тесто добавляем ягоды (у меня малина около 150-200 гр, 150 в тесто и 50 сверху)
Все ингредиенты для заливки смешать до однородности. Тесто сверху посыпать ягодами, полить заливкой.
Выпекаем при 180’ около 1 часа
