Макарошки по-флотски 🍝
Ингредиенты:
лук 1 шт
морковь 1 шт
макароны 400 гр
фарш 400 гр
томатная паста 2-3 ст л
бульон 200 мл
чеснок 1-2 зубчика
паприка, хмели-сунели по 1 чл
соль, перец по вкусу
зелень
Приготовление:
Обжариваем мелко нарезанные лук и морковь на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистости (3-4 мин)
Добавляем фарш, разминаем его на мелкие кусочки и обжариваем до полного испарения жидкости (~7 мин)
В сковороду отправляем бульон, натертый чеснок, томатную пасту, специи. Все перемешиваем и тушим под крышкой на огне ниже среднего 15-20 мин
Засыпаем все макаронами, заливаем кипятком, чтобы полностью покрывал содержимое сковороды и варим под крышкой еще 10-15 мин на огне ниже среднего
По готовности все перемешиваем, присыпаем зеленью и на этом все
