Косичка с корицей и орешками 🥐
Ингредиенты:
200 гр творога
150 гр муки
30 гр сливочного масла
сода на кончике ножа (или разрыхлитель)
1 яйцо
20 гр сахара
1 ст.л. корицы
горсть грецких орехов
Приготовление:
Предварительно разогреть духовку на 170-180°
Размять творог с половиной яйца. Растопить 20 гр масла и добавить к творогу; добавить соду. Муку просеять и постепенно добавлять к творогу, перемешивая
Сформировать тесто и раскатать его (можно сразу на пергаменте), остаток масла растопить и смазать им тесто
Смешать сахар с корицей и посыпать по периметру теста. Поэтапно сворачивать тесто в рулет и порезать по середине, начиная чуть ниже одного из краев
Аккуратно «заплести» косу, тесто очень нежное. Смазать остатком яйца и посыпать орехами, выпекать до румяного цвета
