Публикация от 6 января 2026

Жареный язык 🥓 ⠀ Ингредиенты: Язык говяжий Лук Морковь Сельдерей Соль, специи по вкусу Для соуса: Сметана Горчица Зерненая горчица Приготовление: Язык посолить, поперчить, добавить лук, морковь, сельдерей Завернуть в пергамент, а затем в фольгу и в духовку на 3,5-4 часа при 120° Кладем в холодную воду и очищаем Нарезаем на кусочки и обжариваем буквально по 30 секунд с каждой стороны. Подаем с соусом