Закуска Мешочки с начинкой 🥞
Ингредиенты:
Для блинов (на 8-10 шт):
Шпинат - 1 упаковка (75 гр)
Молоко - 300 мл
Яйца - 3 шт
Подсолнечное масло - 30 мл
Мука - 90 гр
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Для начинки:
С/с форель или семга - 200 гр
Творожный сыр - 250 гр
Укроп - 1 пучок
Сыр нитка для завязывания мешочков (можно заменить зеленым луком)
Приготовление:
Шпинат залить кипятком, оставить на 1 минуту, переложить в холодную воду и отжать. Соединить все ингредиенты для теста в блендере и взбить до однородности.
Пожарить блинчики на смазанной подсолнечном масле сковороде.
Смешиваем ингредиенты для начинки, выкладываем по 1 столовой ложке в середину блинчика и формируем мешочки
