Куриные бедра, запеченные с апельсином и клюквой 🍊🍗
Ингредиенты:
куриные бедра 8 шт
клюква 70-80 г + посыпать
мед 50 г + 15 г (обмазка)
оливковое масло 15 г
соевый соус 3 ст.л.
чеснок 2 зубчика
апельсин 2 шт
розмарин
Приготовление:
В блендер помещаем клюкву, мед, оливковое масло, соевый соус, чеснок, сок половины апельсина и все блендерим до однородной консистенции; вливаем маринад к бедрам, перемешиваем и отправляем в холодильник хотя бы на 1 час (лучше на часа 3-4 или даже на ночь)
В форму для запекания выкладываем маринованные бедра, накрываем фольгой и отправляем в духовку на 30 минут при 180’
Затем убираем фольгу, выкладываем к бедрам дольки апельсина, клюкву, веточки розмарина, бедра обмазываем медом и отправляем в духовку еще на 20 минут
Ленивый картофельный гратен 🍝
Ингредиенты:
картофель 1.5 кг
сливки 20% 500 мл
сметана 200 г
сыр 150 г
соль, специи
Приготовление:
Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к нему сливки, сметану, соль, специи и тщательно перемешиваем
Картофель нарезаем на тонкие слайсы, отправляем к заливке, перемешиваем и выкладываем в форму для запекания
Оставшуюся заливку выливаем в форму, накрываем все фольгой и отправляем в духовку на 30 минут при 180’
Затем убираем фольгу, посыпаем тертым сыром и отправляем еще на 20 минут
