Завтраки 🥨 Рецепты 🍳

Арт. ВБ WW630022, арт. Озон 1573388556 Фасовочные пакеты 24×37 см, 500 штук в рулоне. ✅ Прочные и плотные ✅ Ровная перфорация ✅ Открываются без проблем ✅ Прозрачные Реклама. ERID 2Vtzqwux5SL ИП Мозговой Андрей Алексеевич ИНН 610202352262

Куриная запеканка 🥧 Ингредиенты: куриная грудка 250 г творог рассыпчатый 200 г яйца 2 шт. греческий йогурт 40 г сыр 80 г помидоры по вкусу соль и специи по вкусу Приготовление: Курицу нарезать кубиком, помидоры нарезать, сыр натереть. Смешать курицу, помидоры, яйца, творог и греческий йогурт. Добавить соль и специи. Выложить в форму, сверху посыпать сыром и отправить в разогретую до 180° духовку на 25-30 минут.

Лепешки с сыром и картофелем 🥞 Ингредиенты: Тесто: Кефир 600 мл Яйцо 2 шт Соль 2 ч л Сахар 2 ч л Растительное масло 6 ст л Мука 900 гр Разрыхлитель 20 гр Начинка: Сыр сулугуни 800 гр Картофель 400 гр Соль по вкусу

Рулетики из лаваша с начинкой 🫔 Ингредиенты: Лаваш Вареная колбаса или ветчина Отварные яйца 4 шт Сыр 100 гр Укроп Майонез или плавленный сыр Перед обжаркой при желании можно обмакнуть рулетики в смесь: яйцо + молоко + специи

Топ-3 начинки для горячих бутербродов 🥪 С колбасой и сыром: вареная колбаса - 200 гр тертый сыр - 200 гр корнишоны - 5-6 шт зеленый лук - пучок спелый помидор - 1 шт кетчуп - 1 ст л майонез - 1 ст л чиабатта С беконом: сырокопченый бекон тертый сыр творожный сыр чиабатта прованские травы С крабовыми палочками: крабовые палочки - 200 гр тертый сыр - 50 гр спелый помидор - 1 шт икра мойвы с креветкой 2 ст л творожный сыр - 1 ст л соус шрирача по желанию багет сливочное масло для смазывания багета кунжут и зеленый лук для подачи соус унаги для подачи Приготовление: для каждого бутерброда смешать все ингредиенты и выложить начинку на хлеб, отправить в разогретую до 180’ духовку на 15 минут

Топ 5 любимых заготовок завтраков 🥯 Ленивые белковые пирожки: 5 яиц (вареных) + 2 сырых 360 гр брикетного творога 100 гр сыра (у меня моцарелла) 6-7 ст.л рисовой муки зеленый лук + соль/специи Яйца и сыр натираем на терке, добавляем творог, яйцо, муку, зелени и специи; Перемешиваем и формируем пирожки; Обжариваем перед подачей пирожки без разморозки под крышкой и на капле масла около 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Творожные лепёшки: 720 гр творога 5-9% в брикете 200 г сыра 200 гр пшеничной муки 3 яйца зелень соль Соединяем все ингредиенты и хорошо перемешиваем; Разделяем массу на 10-12 частей, потом каждый шарик раскатываем на силиконизированном пергаменте накрыв сверху вторым листом; В таком виде замораживаем все лепёшки, перекладываем их в контейнер, либо обматываем пищевой пленкой; Потом просто достаём, снимаем верхний пергамент и запекаем в духовке минут 5-10 до золотистой корочки Мини-запеканки без муки: 540 гр творога (у меня 3 брикета по 180 гр) 4 яйца подсластитель 120 гр мягкого творога или сметаны 60 гр манной крупы 1 ч.л разрыхлителя ванилин К творогу добавить яйца, мягкий творог, манную крупу, подсластитель и разрыхлитель с ванилином. Пробить всю массу блендером до однородности и даем немного набухнуть манке ~5-10 мин; Раскладываем творожную массу по силиконовым формочкам (примерно по 2 ст.л) и отправляем в духовку на минут 30 при 180’; Дальше остужаем, выкладываем в герметичный контейнер или подмораживаем, а затем вакуумируем Тесто для вафель и панкейков: 2 яйца 250 мл молока ванилин 180 гр муки 1 ч.л разрыхлителя сироп топинамбура или мёд ягоды (у меня замороженная малина и голубика) Яйца смешать с сиропом топинамбура или мёдом, добавить молоко, ванилин, муку и разрыхлитель. Всё хорошо перемешать до однородной массы и разлить по формочкам. У меня форма на 6 ячеек по 4,8 см; Сверху добавить ягоды и убрать в морозилку до полного замораживания, а потом просто переложить герметичные контейнер или пакеты для заморозки; Куриный террин: 800 гр куриного филе 2 яйца 80 гр оливок 100 г р твердого сыра 1 ст.л творожного сыра копчёная соль (у меня с паприкой) Куриное филе нарезаем мелким кубиком, добавляем 2 яйца, мелко нарезанные оливки, твердый и творожный сыр и соль. Хорошо перемешиваем; Выкладываем всю массу в форму для кекса (если форма не силиконовая, то необходимо застелить пергаментом); Выпекаем террин в разогретой до 180’ духовке 40-45 минут

Куриный пряный суп🍲 Ингредиенты: Куриная грудка отварная 500г Ньокки картофельные 300г Морковь 100г Сельдерей 100г Томатная паста 1ст.л Куриный бульон 2л Сыр сливочный 150г Сыр твердый 100г Сливки 20% 200мл Соль, черный перец, чеснок, сладкая паприка, мексиканская приправа Приготовление: Картофель 300г отвариваем, давим, добавляем 150г муки, лепим ньокки, слегка подмораживаем. Грудку куриную отвариваем с лавровым листом, и душистым перцем. Бульон оставляем. Для начала обжариваем на масле морковь с сельдереем и томатной пастой. Затем я добавлю специи Вливаю куриный бульон, сливки, прогреваю, затем добавляю ньокки, отвариваю 7-10 минут, добавляю рваную на волокна курицу, в самом конце творожный сыр и обычный сыр натираю сразу в суп. Грею ещё минут 5 В тарелке супчик посыпаю хлопьями паприки.

Мини-чизкейки со вкусом Ферреро Роше, Рафаэлло, Киндер-шоколад и малина 🧁 Ингредиенты: Основа: Творожный сыр — 500 г. Яйца — 2 шт. Ванилин — щепотка Тарталетки — 20 шт Рафаэлло: Сгущённое молоко — 30 г. Кокосовая стружка — 15–20 г. Малина: Сгущённое молоко — 30 г. Малиновое пюре — 30 г (~60 г малины + 1/3 ч. л. крахмала). Ферреро Роше: Шоколадно-ореховая паста (типа Нутеллы) — 40 г. Дроблёный жареный фундук —25 г. Если любите послаще, +20 г сгущёнки или пудры. Киндер-шоколад: Сгущённое молоко — 30 г. Киндер-шоколад — 30 г. Приготовление: Делаем основу: смешиваем творожный сыр, яйца и ванилин. Удобнее всего взбить миксером. Делим на четыре равные части. В каждую добавляем топпинги в зависимости от вкуса. Перемешиваем до однородности. Для малинового пюре: ягоду разминаю и пропускаю через мелкое сито, добавляю крахмал и размешиваю. Разливаем начинки по тарталеткам (удобнее всего из кондитерского мешка) и украшаем по желанию

Салат с кальмаром 🦑 Ингредиенты: кальмар 500гр яичный белок 4 шт икра форели 100 гр крабовые палочки 200 гр заправка: греческий йогурт 200гр яичный желток 4 шт горчица 20 гр Приготовление: кальмар варила 2 минуты в кипящей воде. Из вареных яиц отделила желтки и белки. желтки на соус, белки в салат.

Творожно-сырные лепешки 🫓 Ингредиенты: Творог (5%) – 700 г Сыр легкий (тертый) – 200 г Яйца – 3 шт. Мука – 250 г Зелень (любая) – 1 пучок Соль по вкусу Важно: используйте качественный силиконизированный пергамент - он не даст тесту прилипнуть во время раскатки и не примерзнет в морозилке, лепешки легко отделяются даже в замороженном виде.

Чесночные куриные ножки 🍗 Ингредиенты: Куриные ножки Чеснок 3-4 зубчика Зелень ассорти Соль, перец, паприка Масло растительное 1 ст л Соевый соус 1-2 ст л Масло сливочное Приготовление: Разрезаем мясо вдоль кости с обеих сторон, разворачиваем «книжкой» Маринуем 15 минут в соевом соусе и масле, добавляя специи и приправы Для соуса на сливочном масле припускаем чеснок и зелень. Ножки запекаем в аэрогриле или духовке 15-20 минут, после этого заливаем горячим маслом с чесноком и наслаждаемся

Рататуй 🍆 Ингредиенты: Баклажаны Кабачки Помидоры Низкокалорийный чесночный кетчуп без сахара от Mr.Djemius Zero Оливковое масло Специи по вкусу Приготовление: Нарезаем овощи тонкими слайсами. Выливаем соус в форму для запекания и добавляем немного воды. После этого по очереди выкладываем слайсы овощей, смазываем немного маслом и посыпаем специями. Накрываем форму фольгой и выпекаем в духовке при 180’ около 40 минут. Соус заказываю на сайте Mr.Djemius Zero https://mrdjemiuszero.com?erid=2VSb5yTzZXp — по промокоду ДРУГ30 будет скидка 30% + бесплатная доставка по заказе от 2000₽ в МСК и СПБ и от 4000₽ при заказе в другие регионы Также есть на Ozon и на WB Реклама. ООО “МИСТЕР ДЖЕМИУС” ИНН 7842122429 Erid: 2VSb5yTzZXp

Топ 3 ленивой ночной овсянки без сахара🍶 Ягодная овсянка: 60 гр овсяных хлопьев 200 гр греческого йогурта 50 мл молока 1 ст.л сгущенки без сахара ягоды (малина и голубика) К овсяным хлопьям добавляем греческий йогурт, молоко, сгущенку и малину. Перемешиваем и раскладываем по баночкам чередуя слои с ягодами. Орехово-банановая с чиа: 60 гр овсяных хлопьев 200 гр греческого йогурта 50 мл молока 1 ст.л сгущенки без сахара 1 банан 1 ст.л семян чиа + орехи (у меня фундук) и растопленный шоколад К овсяным хлопьям добавляем греческий йогурт, молоко, семена чиа и сгущенку. Перемешиваем и раскладываем по баночкам чередуя слои с бананом, а в конце добавляем слой из растопленного шоколада и орехов. Овсянка со вкусом морковного пирога: 60 гр овсяных хлопьев 200 гр греческого йогурта 50 мл молока 1 ст.л сгущенки без сахара 1 морковь грецкие орехи К овсяным хлопьям добавляем греческий йогурт, молоко и сгущенку. Перемешиваем и раскладываем по баночкам чередуя слои с тертой морковью и грецкими орехами. Можно ещё по желанию добавить корицу. Закрываем герметично баночки и убираем в холодильник на ночь.