Публикация от 4 августа 2026

Топливо, на котором держится обмен веществ Ни одна клетка не работает на голом энтузиазме: ей нужен субстрат, и чаще всего это углевод. 👉🏻 Эти соединения входят в ткани всего живого: от травинки до человека. И разнообразны, как клиническая картина: у каждого своя структура и своя роль. Одни уходят в энергетический обмен, другие становятся строительным материалом клетки, третьи регулируют биохимию тела. Рацион без углеводов — организм без пульса: формально возможен, практически нет. 🪶 Записки Доктора